岁月远了,亲情没走
姊妹们约好提前一日回乡,为先人送寒衣。昨日祭扫时还下着雨,今日恰逢十月初一,倒雨歇天晴了。依老家的风俗,这天要给逝去的亲人送去御寒的衣物。我陪着老伴,同大姐、妹妹一道,又踏上了回故乡的路。
以前回去,是为了看爹娘;如今回去,还是为了看爹娘。他们离开我们好多年了,可他们住过的屋还在,院门还在,灶台还在。每逢清明、十月初一,我们必须回去一趟,到坟前叩几个头,烧一炷香,也算了却心里的惦念。
推开父母生前的房门,屋里几乎还保持着原样。睡过的床、八仙桌、椅子、三抽桌、两把折叠椅、蜂窝煤炉子、装粮食的大缸,都还在原地。墙上挂着五个相框,角落里立着那口黑色衣柜,连2016年的挂历也仍挂在墙上,只是蒙了厚厚一层灰。
每次回到故乡,我都要在这间旧屋里待一会儿。屋子空了,旧家具还在;人走了,气息仿佛还在。我常坐在父母常坐的位置上,坐在他们睡了一辈子的床头,静静地看,静静地想。看着看着,眼前便浮起他们的音容笑貌:母亲在灶前做饭,父亲在院子里忙活,孩子们围着饭桌说笑,他们把不多的饭菜先夹到我们碗里。那些日子并不富足,却满是疼爱。
每次来,我都觉得父母还在身边。他们不说话,却好像仍坐在屋里,看着我们进门,看着我们添了白发,也看着我们仍旧像孩子一样惦记着这个家。
大姐这次是打着雨伞一个人来的。我说:“这么远的路,又下着雨,万一滑倒了怎么办?该让外甥或外甥女开车送你。”大姐说:“他们都在城里,不麻烦他们了,再说,路也好走。”
大姐已经八十岁了,还是总怕麻烦人,连自己的儿女也不肯麻烦。今年夏天,她上梯子取东西,不小心摔了下来。她当时没在意,也没告诉任何人,直到三天后疼得撑不住了,才说摔了。去医院一查,断了两根肋骨。听罢,我心里一阵发酸。她这一代人,习惯了把苦咽下去,把难处藏起来,不愿给别人添一点负担。
因为下雨,路被雨水泡得泥泞,走起来深一脚浅一脚。去村西头坟地,要经过一条很窄的小土路。那条路并不是我们上坟人踩出来的,而是种地人常年往来踏出的。望着这条小路,我忽然想起从前的故乡:清晨的炊烟,傍晚的牛铃,雨后湿润的田埂,还有父母走在前面、我们跟在后面的身影。
到了祖坟前,我们把带来的祭品摆好,点燃纸钱。我们相信父母定会知道我们当儿女的一片孝心的。
离开时,我回头再看一眼老屋和坟地。父母不在了,故乡却仍在那里;岁月走远了,亲情却没有走远。愿这缕烟火寄去我们的思念,愿先灵安息,愿家人岁岁平安,万事顺遂。
一粒花生的智造之旅
这两年,常有泗水的亲友来访,捎来当地的油炸花生、五香花生。入口醇香,回味悠长,我却一直不曾探寻这些美味究竟产自何处。
恰逢立冬时节,暖阳铺洒大地,清风和煦、天朗气清。泗水县作家协会组织文学采风活动,走进山东裕时食品有限公司。我有幸随行探访,终于知晓,这份久闻不厌的花生美味,正出自这家乡土企业。
怀着几分好奇与期许踏入厂区,准备亲身探访一条条智能生产线,去见证一粒花生蜕变的奇妙旅程。
大门前,一对巨型花生雕塑赫然入目,让人一眼便知这是一个以花生加工为核心主业的企业。落花生落地生根,恰如企业扎根泗水,以一粒花生做大乡土产业。
想起前几年,老家一位亲戚也曾做过多年的五香花生生意。听他讲起传统加工的过程:先将花生晒透、抖净,剥壳后簸箕扬屑,再逐粒拣去霉瘪破损,全凭眼力。炒花生用河沙拌炒——沙热下锅,不住翻动,借沙传热而不焦,香起即出锅,筛沙摊凉。五香花生则先卤煮入味,再晾晒或慢烘。手工小量,火候全凭经验,难有准头。
而今,山东裕时食品有限公司的花生加工早已告别作坊时代。公司负责人梅天涛带领我们走进智能车间——投料、筛选、加工、调味、封装、入库,全程自动化作业。短短八十分钟,一颗取自田间的原生花生,便完成华丽蜕变,成为干净卫生、开袋即食的优质休闲食品。
令人印象尤深的是色选机:霉变的、异色的、残次的一一剔除。这道工序从前靠人眼,如今设备代劳,安全有了保障,醇香也得以留住。
“做产品必须保证质量,因为上面印着你的名字。食品安全第一,没有安全,一切等于零。”梅天涛的话语朴实而有力。
座谈会上,他分享了十八年的创业历程。一路走来,坎坷不断。随着市场不断拓展,旧作坊模式的瓶颈日益凸显。他顶住巨大的资金压力,下定决心启动智能化改造,让昔日的简陋作坊蜕变为现代化智能工厂。一粒粒花生,就此开启崭新的智造旅程。
田野孕育生机,智造赋能未来。一粒粒花生从泗水乡间出发,经过现代化工艺的淬炼,走出乡村,走向更广阔的市场。
临别之际,回望厂区,那对巨型花生雕塑在暖阳下熠熠生辉。十八年风雨兼程,从作坊到智能工厂,梅天涛和他的团队用坚守与匠心,让一粒平凡的花生绽放出不凡的光彩。